盐摄入过多与血压升高有关，但减盐不必一步到位。味觉会逐渐适应，只要每周比之前少一点，几周后就会发现清淡食物也能尝出食材本身的味道。
五个容易执行的减盐习惯
- 使用限盐勺，先了解自己每天实际用了多少盐。
- 起锅前再放盐，让咸味更集中，减少总用量。
- 用葱姜蒜、胡椒、醋、柠檬等丰富味道。
- 少喝汤汁，汤中往往溶解了较多盐分。
- 购买包装食品时查看营养成分表中的钠含量。
别忽略隐形盐
酱油、蚝油、豆瓣酱、腌菜、加工肉制品和方便食品都含有较多钠。如果一道菜已经加入酱油或酱料，就应相应减少食盐。儿童、老年人以及血压偏高人群，更适合逐步培养清淡口味。
本文为一般健康科普。已经确诊高血压、心脏或肾脏疾病的人，应按照医生或临床营养师的建议控制钠摄入。
